贵州特产

赫章核桃

  贵州特产—赫章核桃,个头不大,表面不美,它却具有壳薄、仁丰满、仁饱白、易取仁、味香纯等特色,是中国贵州省出口的农特产物之一。因产自贵州省赫章县而得名,只所以用地名来命名。赫章核桃盛产于中国贵州省毕节地区赫章县,是贵州的特产,也为当地栽培户带来了丰盛的效益。 ...

贵州特产 未知 :2016-03-15

蜂蜜酒

   蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降,酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖,开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜,也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入...

贵州特产 山货网小编 :2016-02-23

遵义黄粑

   遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。颜色金黄,黄粑中的糯米透亮,糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比,香甜糯软,开胃爽口,回味无穷。粘米、黄豆、淘洗干净,用水浸泡4个小时,磨成米和黄豆的混和浆备用。糯米淘洗干净泡4个小时,上锅蒸至7、8分熟备用。把打好的黄豆和粘米浆和蒸至熟...

贵州特产 山货网小编 :2016-02-23

黎平雀舌

   黎平雀舌以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶,成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。      黎平...

贵州特产 山货网小编 :2016-02-23

虾子朝天椒

         虾子镇辣椒种植历史悠久,因其适宜的土壤、水质、气候等条件,辣椒素以肉厚、油润、鲜红、味道香辣等特点闻名遐迩。虾子镇辣椒种植始终保持在2.5~3万亩,2010年该镇农民仅种椒收入即约人均700元;“虾子朝天小辣椒&...

贵州特产 秩名 :2016-02-23

山茶油

  山茶油取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生...

贵州特产 蓝枫 :2016-02-23

怪噜饭

   怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭,街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖,客人一来现炒现吃,是学生、上班族 以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。在贵州六盘水市有一家名为名为“金怪噜”的饭店,光分店就六七家,据说生...

贵州特产 山货网小编 :2016-02-23

茶泡

  茶泡 是茶子(果实)的变异体。色白,有的微红,看起来肉呼呼的,形状像不规则的桃子,果实外部光滑发亮,中空,果内侧为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部,可以食之,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口.。 茶泡其形成条件有几个,一是须有新叶(或新果),二是须有充足水分,...

贵州特产 蓝枫 :2016-01-22

虫茶

  虫茶又叫茶精,主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区,其中以湖南省城步苗族自治县长安乡所产堪称魁首,产品销往东南亚一些国家和港澳地区。虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有茶名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人...

贵州特产 山货网小编 :2016-01-22

墨翠

  墨翠是一种翡翠。墨即是黑,翠则绿色,墨翠即指绿得呈黑,黑里又透着绿颜色的翡翠。 翡翠主要颜色是红翡、绿翠,紫罗兰,其它还有白与黑,白的称为白干翠,黑色则为墨翠。真正的墨翠则很少且珍贵。 成分 墨翠[1] 是翡翠中的一种,墨翠的主要矿物为绿辉石,含有少量的硬...

贵州特产 山货网小编 :2016-01-22

施秉头花蓼

  多年生匍匐草本。茎丛生,基部木质化,节部生根,节间比叶片短,多分枝,疏生腺毛或近无毛,一年生枝近直立,具纵棱,疏生腺毛,叶片卵形或椭圆形,先端尖,基部楔形,长1.5—3厘米,宽1—2.5厘米,全缘,边缘具腺毛,两面疏生腺毛,上面有时具黑褐色新月形斑点。...

贵州特产 秩名 :2016-01-22

威宁火腿

  威宁火腿是贵州的传统特产,已有600多年的历史,早就闻名海内外。威宁海拔2000多米,属高寒的乌蒙山区,漫山遍野生长着丰富的牧草,历史上畜牧业就十分发达,当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗,猪牛羊同群为伍,运动量大,猪腿非常发达,肌肉结实饱满,肥瘦肉交错;本...

贵州特产 秩名 :2016-01-22

花江狗肉

  花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春,花江狗肉胜人参”。...

贵州特产 秩名 :2016-01-22

香油龙凤腿

  龙凤腿是一道色香味俱全的汉族传统名菜。源于烧肉方、狮子头等名菜,早在清代即为筵席佳肴,南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同,吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙,而吃龙凤腿却似西餐,以手持之,细嚼慢咽。因为龙凤腿实为狮子头加柄(用猪肋骨做柄)以手持握进食。别有风味。 食品特...

贵州特产 山货网小编 :2016-01-22

泡椒板筋

  泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的,还要糯香...

贵州特产 山货网小编 :2016-01-22

八月瓜

  八月瓜 又名八月炸,木通和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有土香蕉之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛...

贵州特产 蓝枫 :2016-01-22