湖南特产

大崇金秋梨

  大崇金秋梨果大,外观金黄、晶莹透亮,具有肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜等特性,有“南方梨王”美称,1994年在全国农副产品博览会上被评为“金奖”,1999年、2000年在湖南省农副产品博览会上,连续两年被专家评审为“金梨&...

湖南特产 百科小编 :2016-04-21

酿豆腐

  酿豆腐,是客家的常见小吃,制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块或四方形,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。 酿豆腐制作方法 主料    ...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

富晒龙牙百合干

  富晒龙牙百合干产自湖南隆回县 自然色,绝无化学处理,下图为真实图片,不是兰州甜百合,不甜不酸,有点点点点苦味属正常!毕竟是药食同源的,闻起来都有股干百合特有的中药味。 龙牙百合与其他百合对比:隆回龙牙百合与兰州百合从表面看,龙牙百合是有白色的筋(正中那片很明显);兰州百合没...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

炎陵柰李

  炎陵县柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉黄色,半离核炎陵县柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉黄色,半离核。“炎陵奈李”属落叶果树,耐瘠、耐早、耐寒,适应性强...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

湖南湘西特产纯野生蘑菇干

  湖南湘西特产纯野生蘑菇干是多种野生蘑菇汇集而成,有红的杉木菇、红菇;黄的麦线菇、黄毛菇;白的石灰菇、黑的火炭菇等等......混合而成。在合适的季节里,连续下几天雨后蘑菇就在树林里草丛中疯长,一朵蘑菇钻出土后迅速长大成熟,两三天后就会开始腐烂。乡亲们看准时机背上竹篓拿着砍柴刀就上...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

茶耳

  茶耳.又称茶挂.土话叫”狗耳朵“。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子. 是生在茶树新枝上,一般以树腰上的新枝为多.可以吃. 以湖南耒阳 茶丰的茶挂(茶耳)最有名。     茶耳朵,又叫茶耳,其实就是油茶树的叶子。叶子变...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

雪峰蜜桔

   雪峰蜜桔,盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口、新宁等县,中国国家地理标志产品。20世纪70年代初,经周恩来总理审定,以“雪峰蜜桔”商标出口,因此得名。雪峰蜜桔糖分高酸度低,果肉无核,鲜美可口,而且抗逆能力强,结果早,产量高,耐贮藏。 雪峰蜜...

湖南特产 蓝枫 :2016-02-23

湘阴藠头

   湘阴藠头是跨年度栽培宿根草本作物,产于湖南省湘阴县,以鳞茎入食。湘阴县地处南洞庭湖滨,素有“藠头之乡”美誉。藠头在湘阴有近千年栽培史,是湘阴一项传统产业。它具有健脾开胃、止泻散痛等功能,藠头腌制品在日本更是“菜中灵芝、佐餐佳品”...

湖南特产 山货网小编 :2016-02-23

太平桥豆豉

  太平桥豆豉 简介: 豆豉 是一种风味独特的调料,以湖南浏阳出产的豆豉最为有名。浏阳农家制作豆豉的历史可以追溯到唐朝中叶。那时潮阳道吾山兴新 弹寺,香火旺盛,八方僧侣宋朝,挂单于此,餐席间,尝到豆豉,芳香四溢,豉味独特,食欲顿开,不禁称赞,有的还珍爱带走,云游四方,于是浏阳豆豉,名...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22

洞口枞菌

  洞口枞菌 是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌也叫松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。 洞口县大部分地域有起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22

槟榔

  槟榔 原产于马来西亚,分布区域涵盖亚洲斯里兰卡、泰国、印度等热带地区、东非及大洋洲。槟榔是一种中药材,有止泻治...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22

靖州杨梅

  靖州杨梅是我国特产果树 杨梅 中的优良品种,果实6月是旬成熟,色紫红而艳丽,可溶性固形物14%,味甜微酸,风味良好,富含维生素,营养价值高 ,在医疗上有止咳生津、助消化等功效。树冠半圆形,生长强健,根部有放线菌共生,能在瘠蒲山地上生长。枝叶繁茂,终年常绿,为优良绿化美化树种,栽培...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22

王村红柿

  王村红柿 是湖南王村的著名特产。王村红柿个大肉肥,味道鲜甜,营养价值高,形如扁球,表皮多呈橙黄、鲜黄或朱红色。经人工嫁接的柿树生长快,产量高,树龄长,一般头年嫁接后,第二年即可结果,4~5年后每株结果可达百余斤,树龄多在百年以上。王村红柿个大肉肥,味道鲜甜,营养价值高,每100克...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22

长沙臭豆腐

  长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 营养价值 臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛...

湖南特产 山货网小编 :2016-01-22

腊鱼正宗湖南特产

  腊鱼 由湘潭县农村农家人制作。使用家乡小池塘放养的本地鱼,切成块状后用食盐腌制一两天后取出晾干。再用铁丝网格将鱼块平摆在柴火灶上,然后在灶里燃烧稻谷壳,茶籽壳,莲子壳,玉米穗等。此后需要对鱼块进行几次翻转,经过几天的熏制后,美味中带点嚼劲的腊鱼就做好...

湖南特产 蓝枫 :2016-01-22